Definição, natureza e estrutura dos Microrganismos.
Estudo de ordens, famílias, gêneros e espécies de microrganismos. Fisiologia Geral. Métodos e meios
de cultivo. Influência dos fatores físicos, físico-químicos sobre o crescimento microbiano. Microbiologia da
água, das rações e do rúmen. Atividade microbiana na silagem e nos alimentos de origem animal Introdução
dos alunos ao laboratório, demonstração e treinamento das práticas básicas de Microbiologia.
Abrange conhecimentos gerais sobre infecção, resistência, imunologia. Princípios Básicos de
Imunologia. Antígenos. Anticorpos. Imunidade Antiinfecciosa. Imunoprofilaxia.
Princípio vacinal
- Professor: Jouse Moreira Sanches