"Veganismo: um modo de viver justo para todos" é um curso de extensão que está sendo realizado em parceria entre o Observatório de Direitos Humanos do Instituto de Ciências Juridicas da UFRR e o Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal (FNPDA) no âmbito do Projeto Vegmonitor.
O curso é gratuito e será realizado totalmente na modalidade remota, com duração de 10 semanas, sendo dividido em 5 módulos compostos por 29 videoaulas totalizando 30 horas de carga horária.
Seu principal objetivo é promover a conscientização sobre a temática do veganismo, da necessidade de ter um consumo consciente para que possamos criar uma nova perspectiva de sobrevivência das espécies, bem como expor uma visão integrada sobre a real situação do destino da humanidade caso não mudem seus hábitos alimentares e estilos de vida a curto e médio prazo.
- Professor: Priscilla Cardoso Rodrigues
- Professor: Lucas Galdioli